Descobreix la nostra carta

Pizzes 100% artesanals, estirades a mà i fetes en forn de llenya.

La carta

IVA inclòs

Visita també pizzeriaguga.com

~Les nostres amanides~

Amanida de formatge brie i mango amb vinagreta de taronja
13.90 €
Amanida tèbia de formatge de cabra, ceba caramel·litzada, parmesà, massa fil·lo i vinagreta de mostassa
13.90 €
Amanida tresviso (salmó marinat, alvocat i vinagreta de mòdena)
13.90 €
Amanida de gambes amb alvocat, préssec, mongeta verda, gambes i vinagreta de taronja
14.50 €
Amanida de pernil d’ànec i parmesà amb vinagreta de gerds
14.50 €
Amanida cesar (cruixent de polastre, bacó, crostons de pà, parmesà i salsa cèsar)
14.50 €
Burrata amb tomàquet confitat, rúcula, pernil curat i pesto
14.50 €
Esqueixada amb bacallà esqueixat, pebrot escalivat, tomàquet i all
13.90 €
Tàrtar de tonyina i alvocat
14.90 €
Tàrtar de tomàquet i sardina fumada
13.90 €

~Els entrants~

Triplet de patates braves
7.50 €
Steak tartar de filet de vedella
16.40 €
Provolone de mermelada de tomàquet o de pesto
12.90 €
Tires de pollastre arrebossat amb cruixent de quicos
14.50 €
Taula de pernil ibèric amb pa de pizza
17.50 €
Croquetes de la setmana
2.20 €/u
Gambes en tempura
13.90 €

~Els nostres carpaccios~

Carpaccio de vedella amb formatge fresc, virutes de parmesà, rúcula i oli de romaní
14.50 €
Carpaccio de bacallà fumat amb tomàquet natural i ous de lupo
14.50 €
Carpaccio de magret d’ànec amb virutes de foie i maionesa de fruits vermells
14.50 €
Carpaccio de pop a l’estil gallec
14.90 €
Carpaccio de llagostins amb cítrics
14.90 €
Vitello tonnato làmines de vedella rostida amb salsa de tonyina i tàperes
14.90 €

~La carn~

Magret d’ànec amb fruites del bosc
18.90 €
Carn de xai amb guarnició
18.90 €
Hamburguesa d’Angus amb ceba caramel·litzada, formatge de cabra, bacó i patates xips
16.90 €
Entrecot de vedella amb guarnició
19.90 €
Pop a la brasa amb parmentier
22.90 €
Bacallà gratinat amb puré de patata i muselina d’all i mel
18.90 €
Salmó fresc a la brasa amb verdures
18.00 €
Tataki de tonyina amb verdures al wok
18.90 €
Graellada de carns a la brasa
18.90 €
Pollastre teriyaki
16.90 €

Ració de pa
0.90 €
Ració de pa torrat
1.00 €
Ració de parmesà ratllat per a la pasta
1.50 €
Salses per a la carn (gorgonzola / pebre verd)
2.00 €

~Les nostres pizzes~

FOCACCIA
(Pa de pizza amb oli, orenga i sal)
7.40 €
MARGHERITA
(Tomàquet, mozzarella)
11.00 €
MARINARA
(Tomàquet, oli, all i anxoves)
11.40 €
PROSCIUTTO
(Tomàquet, mozzarella i pernil dolç)
12.50 €
BACÓ
(Tomàquet, mozzarella i bacó)
12.50 €
NAPOLETANA
(Tomàquet, mozzarella i anxoves)
13.50 €
TROPICAL
(Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i pinya natural)
13.00 €
TONNO
(Tomàquet, mozzarella i tonyina)
13.00 €
PROSCIUTTO E FUNGUI
(Tomàquet, mozzarella, pernil dolç i xampinyons)
13.00 €
WURSTEL
(Tomàquet, mozzarella i franckfurt)
13.00 €
DIAVOLA
(Tomàquet, mozzarella i salami picant)
13.00 €
CAPRICCIOSA
(Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i carxofes)
14.00 €
4 STAGIONI
(Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes i salami)
14.00 €
CHEF
(Tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons i ou)
14.00 €
MALLORQUINA
(Tomàquet, mozzarella, sobrassada i ou)
14.50 €
CALZONE
(Tomàquet, mozzarella, xampinyons, xistorra i ou)
14.50 €
VEGETALE
(Tomàquet, mozzarella, carbassó, favetes, ceba, i tomàquet cherry)
14.50 €
SPINACI
(Tomàquet, mozzarella, espinacs, pinyons i ou)
14.50 €
4 FORMATGI
( Mozzarella, emmental, rocafort i parmesà)
15.50 €
CONTAVINO
(Tomàquet, mozzarella, pollastre al curry i tomàquet cherry)
15.50 €
SALMONE
(Tomàquet, mozzarella i salmó marinat a les fines herbes)
16.00 €
ESPECIAL
(Tomàquet, mozzarella i salsa bolonyesa)
16.00 €
CATALANA
(Tomàquet, mozzarella, escalibada i anxoves)
16.00 €
ORTELANA
(Tomàquet, mozzarella, carxofa, xerri confitat, rúcula i parmesà)
16.00 €
IL PORCO
(Tomàquet, mozzarella, botifarra blanca i negre, pernil salat i xistorra)
16.00 €
EXÒTICA
(Tomàquet, mozzarella, mango, formatge brie, pernil salat i crema balsàmica de mòdena)
16.00 €
SATANÀS
(Tomàquet, mozzarella, nduja (sobrassada picant), xili de jalapa, salami i formatge cremós)
16.00 €
PESCATORA
(Tomàquet, mozzarella, sèpia, gambes, musclos, all i julivert)
16.00 €
CARBONARA
(Crema de llet, mozzarella, guanciale, ou i pecorino)
16.00 €
CAPRESE
(Tomàquet, mozzarella de búfala, tomàquet cherry i olivada)
15.50 €
TRESVISO
(Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, gambes i panses)
16.00 €
CAMPESINA
(Tomàquet, escalivada i formatge de cabra)
16.00 €
TOSCANA
(Tomàquet, mozzarella, formatge de cabra, mel i nous)
16.00 €
BACALLÀ FUMAT
(Tomàquet, mozzarella, bacallà fumat i olives negres)
16.00 €
CARPACCIO
(Tomàquet, mozzarella, carpaccio de vedella, parmesà i rúcula)
16.50 €
PERNIL D’ÀNEC
(Tomàquet, mozzarella i pernil d’ànec)
17.00 €
BURRATINA
(Tomàquet, mozzarella, bresaola, burrata, tomàquet cherry confitat, pesto, nous i rùcula)
16.50 €

Massa pizza sense gluten
3.50€


2.50€ per ingredients extra com: Gambes, salmó, formatge de cabra, salsa bolonyesa, pollastre, pecorino, anxoves, escalivada, pernil salat, gorgon-zola i mozzarella

Resta d'ingredients 1.50€

~La pasta~

Spaguettinis (salsa a escollir)
13.50 €
Penne rigatte (salsa a escollir)
13.50 €
Tagliatelle (salsa a escollir)
14.00 €
Gnochis farcits de gorgonzola (salsa a escollir)
14.90 €
Pasta fresca farcida de la setmana(salsa a escollir)
14.90 €
Rissoto amb xampinyons o gambes (a escollir)
14.90 €
Spaguetti frutti di mare amb gambes, calamars, musclos i salsa marinera
14.90 €
Tagliatelle Alfredo amb gambes, gorgonzola i salsa Alfredo
14.90 €
Wok de tagliatelle amb magret d’ànec i verdures saltejades amb soja
15.90 €
Panziotis farcits d’albergínia amb crema de formatge i virutes de foie
14.90 €
Lasagna de carn
14.90 €

Ració de parmesà ratllat per la pasta
1.50 €


Salses a escollir: BOLONYESA | CARBONARA | FUNGHI PORCINI | GORGONZOLA | PESTO

~Les postres~

Flam de la casa
4.50 €
Flam amb nata
5.90 €
Cheese Cake
6.90 €
Profiterols amb xocolata calenta
6.90 €
Tiramisú casolà
6.90 €
Catànies de vilafranca
5.90 €
Cafè irlandès (cafè, whisky i nata)
6.90 €
Volcà de xocolata amb gelat de vainilla (coulan)
6.90 €
Tarta de whisky
6.90 €
Pinya amb gelat de vainilla
5.90 €
Sorbet de llimona al cava
5.90 €
Magnum Almendrado Gelat
3.90 €
Copa amb dues boles de gelat
5.90 €
Copa d'iogurt natural amb escuma de gerds
5.90 €
Brownie amb gelat de vainilla
6.90 €
Sopa de xocolata calenta amb bola de vainilla
6.50 €

~VINS I CAVES~

~VINS BLANCS~

DE LA CASA | XAREL·LO | MACABEU | MUSCAT
12.50 €
VIÑASOL | GARNATXA | PARELLADA
14.20 €
VIÑASOL 1/2 | GARNATXA | PARELLADA
8.20 €
MAGNETIC TORRES | Sauvignon Blanc | Garnatxa Blanca
14.90 €
NATUREO 0,0 (sense alcohol) | Muscat
16.50 €
MAS UBERNI | XAREL·LO | CHARDONNAY
14.70 €
ROVELLATS BLANC PRIMAVERA | XAREL·LO | MACABEU | PARELLADA
14.70 €
SISQUERA | GARNATXA | MACABEU
13.90 €
FREYÉ MUSCAT | PARELLADA | MUSCAT
16.30 €
FREYÉ CHARDONNAY | XAREL·LO | CHARDONNAY
16.30 €
ANAÍS 1+1=3 | XAREL·LO
16.30 €
PETIT CAUS | XAREL·LO | MACABEU | CHARDONNAY
16.80 €
CAN FEIXES | BLANC SELECCIÓ
17.10 €
ALBET I NOYA 3 MACABEUS | MACABEU
18.00 €
A.T. ROCA ÀNIMA MUNDI | XAREL·LO
18.20 €
NADAL X | XAREL·LO
18.00 €
GESSAMI GRAMONA | MUSCAT | SAVIGNON | GEWÜRZTRAMINER
19.30 €
MANUELA NAVERAN | CHARDONNAY
18.70 €
JEAN LEON NATIVA | XAREL·LO
18.50 €

~VINS ROSATS~

DE LA CASA | TEMPRANILLO | MERLOT
12.50 €
DE CASTA | CARINYENA | GARNATXA
14.20 €
DE CASTA 1/2 | CARINYENA | GARNATXA
8.20 €
DUC DE FOIX | CABERNET SAUVIGNON
13.90 €
MAS UBERNI | MERLOT | CABERNET SAUVIGNON
14.80 €
ROVELLATS | MERLOT
14.70 €
PETIT CAUS | COUPATGE
16.80 €
FREYÉ | SYRAH | MERLOT
16.30 €
ALBET I NOYA | MERLOT
15.80 €
ANAÍS 1+1=3 | ULL DE LLEBRE | GARNATXA
16.30 €
MAS COMTAL | ROSAT DE LLÀGRIMA
16.50 €
SISQUERA | GARNATXA
14.20 €
LAMBRUSCO
14.50 €
SANTA DIGNA | CABERNET SAUVIGNON
16.90 €

~VINS NEGRES~

DE LA CASA | CABERNET | MERLOT
12.50 €
SANGRE DE TORO 1/2 | GARNATXA
8.20 €
MAGNETIC TORRES | GARNATXA NEGRA / SYRAH
15.50 €
FREYÉ | SYRAH | TEMPRANILLO
16.30 €
DUC DE FOIX | RESERVA | CABERNET SAUVIGNON
14.70 €
MAS COMTAL | NEGRE D’ANYADA
16.50 €
CAN FEIXES JOVE SELECCIÓ | ULL DE LLEBRE | MERLOT
17.10 €
ROS MARINA | CABERNET SAUVIGNON
17.50 €
TORRES ATRIUM | MERLOT
17.90 €
VILADELLOPS | GARNATXA | SYRAH
20.50 €
CLOS ANCESTRAL | GARNATXA | ULL DE LLEBRE | MONEU
19.90 €
BELLMUNT | GARNATXA | CARINYENA
24.50 €
CELESTE ROBLE | TEMPRANILLO
16.90 €
MALPASTOR | TEMPRANILLO
16.50 €

~CAVES I ESCUMOSOS~

BRUT NATURE DE LA CASA
15.90 €
MISTINGUETT
16.50 €
REIXACH BAQUÉS
17.90 €
MARRUGAT ROSAT
17.50 €
ORIOL ROSELL
18.90 €
NADAL BRUT RESERVA
20.90 €
BERTHA BRUT RESERVA CARDÚS
28.50 €

~SANGRIES~

Sangria de Vi 1L/1,5L
13.90€ / 18.90 €
Sangria de Cava 1L/1,5L
16.50€ / 20.50 €

Galeria de fotos


Fotografies fetes per Tomasi Mata

Contacte

Telèfon:
93 817 36 45

Adreça:
Rambla de la Girada, 38-42
08720 Vilafranca del Penedès
Barcelona

Horari:
De dimarts a dissabte de 13 a 15:30 i de 20:30 a 23:30. Diumenge i dilluns tancat. Servei a domicili de Octubre fins a Maig, de dimarts a dijous.


Desenvolupat per Laukatu